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下面孫大媽灌湯包培訓帶大家一起看看我們孫大媽學校包子的課程內容吧
1：餡料制造怎么用豬肉、酸菜、青菜、紅豆等質料制造各種包子餡。這兒要點學把握餡料調制份額，方法、技巧等常識。
2：面皮制造怎么用面粉、清水、白糖、泡打粉、發 酵粉等食材制造包子面皮。這兒要點學把握揉面、發 酵等方法、技巧等常識。
3：包包子怎么包包子。這兒要點學把握搟面皮、包包子方法、技巧等常識。
4：蒸包子怎么用蒸籠蒸包子。這兒要點學把握火候操控、蒸制時刻等常識。
5：饅頭制造怎么用面粉、清水、白糖、發 酵粉、泡打粉等食材制造白饅頭。這兒要點學把握饅頭揉面、發 酵、成型、蒸制等常識。
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